Blog

Dvojitý zásah pro zdravá střeva: inulin. Vláknina i prebiotikum v jednom.

Daniel
16 ledna, 2025

Inulin je přirozeně se vyskytující polysacharid, který patří do skupiny fruktanů. U rostlin nahrazuje škrob jako zásobní látku. Jedná se o vlákninu známou pro své prebiotické vlastnosti, což znamená, že stimuluje růst prospěšných bakterií ve střevě. Jeho kalorická hodnota je velmi nízká, zároveň je ale sladký a dá se tak použít jako zdravější náhrada cukru.

Tato vláknina je klasifikována jako prebiotikum, což znamená, že je sice nestravitelná pro lidské tělo, ale je zdrojem výživy pro prospěšné střevní bakterie. Tyto bakterie – bifidobakterie a laktobacily – jsou klíčové pro udržení zdraví střev a celkového zdraví organismu.

Inulin má hned několik unikátních vlastností. Jednou z nich je jeho rozpustnost ve vodě, může tak být přidáván do potravin nebo nápojů bez toho, aby zásadně změnil jejich chuť. Další takovou vlastností je to, že není rychle stravitelný, což z něj činí ideální složku pro kontrolu hladinu cukru v krvi.

Kde inulin najdete?

Kořen čekanky – jeden z nejbohatších zdrojů inulinu je často používán jako přírodní sladidlo a náhrada kávy. Čekanka je díky vysokému obsahu inulinu ideální volbu pro podporu zdraví střev a celkového trávení.
Topinambur – tato hlíza, známá také jako slunečnice hlíznatá, je bohatá na inulin a může být konzumovaná syrová i vařená. Topinambur je oblíbenou součástí bezlepkové kuchyně, díky své všestrannosti a nutriční hodnotě.
Česnek a cibule – základní kuchyňské přísady mohou být velmi snadno začleněny do mnoha pokrmů a přispět tak ke zvýšení denního příjmu inulinu.
Chřest – oblíbená jarní nízkokalorická zelenina je také skvělým zdrojem inulinu. Je bohatý na vitamíny a minerály a může být konzumován v mnoha různých podobách.
Banány – zejména nezralé banány obsahují velké množství inulinu a jsou tak nejen skvělým zdrojem energie, ale i bohatou porcí vlákniny, která podpoří zdraví vašich střev.

Kromě zmíněných zdrojů je inulin přítomen v mnoha dalších dostupných potravinách, které není tak těžké zařadit do běžného jídelníčku. Velkou dávku inulinu obsahuje např. i pórek, oves nebo pšenice. Dále je inulin běžně dostupný ve formě prášku nebo doplňků stravy a lze je tak přidávat do smoothie nebo nápojů, do jogurtů a kefírů a použít ho můžeme i při pečení. Pravidelná konzumace těchto potravin může významně přispět k vašemu celkovému zdraví.

7 přínosů pro naše zdraví:

Podpora trávení – probiotické účinky inulinu podporují růst prospěšných bakterií, které jsou zásadní pro udržení zdravého trávicího systému, prevenci zácpy a zlepšení vstřebávání živin. Inulin funguje jako prebiotikum, což znamená, že vyživuje dobré bakterie ve střevech, jako jsou bifidobakterie a laktobacily. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace inulinu vede ke zlepšení střevní mikroflóry, čímž posiluje imunitní systém a zlepšuje celkový zdravotní stav zažívacího traktu.
Kontrola hladiny cukru v krvi – inulin může pomoci řídit hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů, což vede k pozvolnějšímu uvolňování glukózy do krve. To ocení především lidé s diabetem, ale i ti, kteří chtějí udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
Řízení hmotnosti – díky své schopnosti zpomalit trávení a zvýšit pocit sytosti může inulin pomoci lidem při snaze o regulaci hmotnosti. Zvyšuje pocit plnosti a tím snižuje celkový příjem kalorií. Zlepšuje navíc metabolismus tuků a může napomoci snížit ukládání tělesného tuku.
Zdraví kostí – inulin zvyšuje vstřebávání minerálů, zejména vápníku a hořčíku, které jsou důležité pro zdraví kostí. Lepší vstřebávání těchto minerálů může přispět k vyšší hustotě kostí, což je důležité zejména pro prevenci osteoporózy u starších osob.
Podpora imunitního systému – díky podpoře růstu zdravých střevních bakterií, které hrají klíčovou roli v imunitním systému, může inulin přispět ke zlepšení celkové obranyschopnosti organismu. Střeva jsou velmi důležitou součástí imunitního systému, a zdravá střevní mikroflóra je klíčová pro prevenci infekcí a zánětlivých onemocnění.
Detoxikace organismu – inulin pomáhá podporovat přirozený detoxikační proces tím, že zlepšuje funkci střev a napomáhá pravidelnému vylučování odpadních látek. Díky tomu se toxiny v těle nezadržují a jsou účinně eliminovány.
Podpora kardiovaskulárního zdraví – inulin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a přispívá tak k lepšímu zdraví srdce a cév. Pravidelná konzumace inulinu snižuje tedy riziko kardiovaskulárních onemocnění a podporuje celkovou kondici srdce.

Prebiotikum i vláknina

Inulin je jednou z nejprospěšnějších složek, kterou můžete do svého jídelníčku přidat. Díky svým probiotickým vlastnostem zlepšuje zdraví střev a podporuje růst prospěšných bakterií, což má pozitivní dopad na celkové fungování organismu. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, podporuje hubnutí, zlepšuje zdraví kostí a posiluje imunitní systém. Přidání inulinu do stravy je jednoduchý krok, který ale přinese výrazná zlepšení vašeho zdraví. Je to tedy snadná cesta k dlouhodobé podpoře fyzické i psychické kondice.

Kde najdete inulin?

Pro veškeré benefity nemůže inulin chybět v našem Acerola nápoji, v Detox drinku 5-v-1 či Kolagenu. Tato čekanková vláknina tak s každým douškem dopomůže zdraví našich střev.